Publicado en MIS VIAJES ...Confieso que he viajado

CAFAYATE, Salta, Argentina

Cuatro veces viaje a Salta. Dos veces visite Cafayate. Cada vez vale la pena. Siempre fui  desde Salta… Me hubiera gustado hospedarme en Cafayate…No faltara oportunidad!

Cafayate es una localidad de los Valles Calchaquíes  situada en el sudoeste de la provincia de Salta. Es la cabecera del departamento Cafayate  y una ciudad turística muy importante, muy conocida por la excelente calidad de los vinos  que allí se producen. Su nombre de origen quichua. De esta lengua las antiguas tradiciones que le daban son que Cafayate significa:  “cajón de agua

El camino a Cafayate desde Salta resulta un paraiso. Todo es paz, aire, montañas…

El sinuoso camino a Cafayate por la Quebrada de las Conchas es impresionante.
 
mapa en mazcue.com
Pasamos por Tres Cruces y Alemania.
Paramos un rato en Alemania. Con acento en la i, dirian los salteños. Se asemeja un pueblo fantasma.Fue bautizado con el nombre de ese país  en honor a los obreros alemanes que trabajaron en la construcción de un ramal que unia  Salta con los valles Calchaquíes. Entre 1916 y 1920 llego el ferrocarril. Fue su epoca de gloria.
Nos cuenta nuestro guia que hasta alli llegaron buscadores de oro y tantisima gente para trabajar en el ferrocarril. Luego el ramal no termino de constuirse y el pueblo fue entrando en el ocaso.
Tiene algo de fantasmal. Entre polvoriento y enigmatico. Vale la pena un paseito por Alemania.
Desde este pueblo se despliega un paraiso visual. Alla vamos!!… La quebrada del rio las Conchas nos muestra las huellas de una erosion eolica inmensa.
Una primera parada: LA GARGANTA DEL DIABLO:
 
Son rocas erosionadas por agua que forman un cañón profundo y hacia arriba se cierra simulando una laringe. La garganta se formó por la erosión del agua, dejando visibles las laderas formadas por roca sedimentaria que se fue acumulando a lo largo de 90 millones de años.  Se trata de un verdadero agujero que nos permite introducirnos y contemplar como una caverna sin techo.

Tan increible como el eco.

Seguimos para parar en EL ANFITEATRO:
Un sitio  donde el viento y la erosion han logrado un lugar unico. Donde hasta se pueden escuchar musicos que improvisan alli sus conciertos, pues la acustica es magnifica.
 Que carucha!! …
Seguimos el camino a Cafayate y las montañas nos regalan formas unicas: Como el sapo, tan nitido..
El titanic..ese barco que parece hundirse
Los castillos
Todas formaciones rocosas que nos regalan figuras nitidas y coloridas.

Justo antes de llegar a la ciudad de Cafayate, la autopista pasa por un campo de dunas..LOS MEDANOS

Este lugar brinda una variada gama de actividades: caminatas durante el día, trekking, cabalgatas, fogones, y guitarreadas.

Y despues si llegamos a CAFAYATE

La localidad fue fundada en 1840 por Manuel Fernando de Aramburú, Coronel del Ejército Real, quien ejecutó la voluntad de su madre de ofrecer un santuario en el lugar a la Virgen del Rosario. Luego aumentaría su importancia y se separaría definitivamente de San Carlos al crearse el departamento en 1863.

En la orilla sur del rio Chuscha, a casi 1600 metros sobre el nivel del mar, Cafayate es una ciudad cuyo centro es la Plaza 20 de Febrero.

La plaza principal se encuentra rodeada por el edificio municipal, la Catedral, y los más reconocido bares y negocios. Frente a ella, el Mercado Artesanal : tejidos, trabajos en cuero, madera, metal, plata, cerámica, alfarería, cestería; todos de muy buena calidad .

Damos un vuelta por la plaza, la iglesia. Un pueblo encantador…La iglesia de Cafayate es  de fines del siglo pasado; fue inaugurada por el padre Julián Toscano y el proyecto arquitectónico es autoría del catalán Pedro Coll. 

Esta pintoresca casa esta en Cafayate.

Ademas de sus bodegas, Cafayate cuenta con el notable Museo Arqueologico Rodolfo Bravo que contiene una buena coleccion de objetos precolombinos de cazadores-recolectores y agricultores. Legado del erudito Rodolfo Bravo, tambien incluye las armas coloniales y poscoloniales, y es particularmente destacable por los aparejos gauchos para caballos. Abre sus puertas al público diariamente de 11:00 a 20:00.(Colón Nº 191)

Tambien en Cafayate esta el Museo del Vino. No pudimos visitarlo. Pero aca les dejo un link para que tengan info

 www.museodelvino.todowebsalta.com.ar

Dirección: Calle Güemes Sur Esquina Fermín Perdiguero
Horarios: De Martes a domingos de 9 a 20 Hs.
Horarios: Los días Lunes no abre excepto que sea un feriado

Otra visita interesante es a la heladeria de Miranda. El creador del helado de vino. Particularmente no me gustaron, pero no dejan de ser originales. Hay gustos como cabernet, malbec y torrontes.Como ya les dije el helado a mi no me gusto…y el caracter del Sr. Miranda…es para visitar!! no les digo nada mas…

 

Las construcciones de Cafayate son muy lindas… muy calidas. Le dan un toque especial a esta ciudad salteña….

 

Para no perdernos el TORRONTES…vino especial de esta parte de Salta hacemos una visita a LA BODEGA VASIJA SECRETA.

 

Se destacan en Cafayate sus vinos torrontés, ya que tienen en esta zona de los valles una combinación de temperatura y humedad ideales para el desarrollo de este tipo de uva de sabor dulce, profundo y frutado.

La visita es agradable y la gente muy amable. No son los mejores vinos de Cafayate, pero son mas accesibles. Y es una de las pocas bodegas en Cafayate que ofrecen degustación gratis.

 

Tambien te explican todo el proceso del vino, y hay un pequeño museo con maquinas antiguas. Vale la pena. Es practicamente obligatoria para hacer la degustación de un malbec y un torrontés.

SI ESTA CONDUCIENDO NO BEBA… !!! o elegir a alguien que no beba para volver…!!

Hay muchas bodegas que se pueden visitar… Algunos ejemplos:

Bodegas y Viñedos Nanni SA. Silverio Chavarria Nro 151

Bodegas Etchart. Ruta 40 Km 1047

Bodega El porvenir . Cordoba 32

Bodegas y Viñedos Domingo Hermanos. Nta Sra del Rosario 4427

Bodegas y Viñedos Felix Lavaque . Ruta 40 Km 1046

Bodega Rio Colorado. Miguel Hurtado 22

Solo un ejemplo. A no perderse ese torrontes que no hay en ningun otro lado del mundo.

 En cuanto a la comida… Hay muchos lugares alrededor de la plaza y en todo Cafayate.

En particular recomiendo MACACHA…donde deguste carne de llama y quinua… Espectacular. !!! Aunque reconozco se puede comer algo mas economico. Otro recomendado los tamales…

 

 Y algo mas que engalana Cafayate…( si va en epoca no puede perderselo!!)

Bonus track: SERENATA A CAFAYATE

Finalmente, en esta localidad se celebra la Serenata a Cafayate, uno de los festivales de folclore más importantes de todo el noroeste argentino. Nació por la iniciativa del empresario Arnaldo Etchart. Comenzó en 1974 como un festival folclórico hasta convertirse en una verdadera muestra cultural, las más importante del Norte Argentino y declarada de interés nacional. Este emprendimiento reúne en el mes de Febrero a los jóvenes que entregan sus propias canciones, marcando el fin de la temporada veraniega y a los más importantes artistas argentinos. Desde sus orígenes se realizaba en la Bodega de los Coll, instalaciones frecuentadas por los niños para tener aventuras de fantasmas. Artistas y poetas que se dieron cita en su interior, dijeron ver duendes, los duendes del folclore. Por ello se la conoce como LA BODEGA ENCANTADA ( fuente portal de Salta).

Espero sus comentarios, correcciones, datos utiles…

Hasta el proximo post. Hasta el proximo destino..

Ahhh y no confudirse con Calafate..eso esta en el sur…Ya tendra su post..!!

Lore De Luca

Anuncios
Publicado en IMPERDIBLES....

EL DIA QUE SUBI A UN VOLCAN. ETNA. ITALIA.

El Etna es el volcan  en actividad mas alto de Europa.

Los marineros creian que su cima incandescente y coronada de nieve era el punto mas alto del mundo. Para los arabes era la Montaña de Montañas, mientras que los griegos lo conocian como aipho ( que significa yo ardo).

Yo lo visite el dia 03 de octubre de 2009 en mi visita al sur de Italia ( viaje del cual ya tiene su post Palermo, y del cual estoy preparando algunos mas). Pero este fue un imperdible. Estabamos hospedados en Siracusa ( Hotel Villa Politi) … y de alli salimos para nuestra excursion al Volcan Etna.

El Etna es joven, en terminos geologicos. Formado hace unos 60.000 años, surgio a partir de erupciones submarinas en lo que ahora es la llanura de Catania. A diferencia de muchos volcanes, tiende a fracturarse en vez de estallar, y produce fisuras laterales, en lugar de crater: hasta ahora se han formado unas 350 fisuras. Se han registrado unas 90 erupciones importantes. La mas catastrofica fue la de 1969 cuando las explosiones duraron 122 dias. Sus materiales llegaron a mas de 104 km de distancia  una lengua de lava de mas de un kilometro de ancho engullo Catania, a 40 km de distancia.

Fuente consultada. Libro del viajero. National Geographic.

 

Dos modernas autopistas que enlazan Messina y Palermo permiten alcanzar el Etna en poco tiempo desde cada localidad turistica de Sicilia. Este volcan, el mayor de Europa , con una superficie aproximada de 1250 km cuadrados  y con una altitud de 3350 metros domina Sicilia, los tres mares que la rodean, y Calabria. El Etna ofrece  aspectos multiples y sugestivos.

En autobus llegamos a los 1900 metros de altura (Refugio Sapienza) . Aquellos que lo desean pueden quedarse en ese refugio y no seguir avanzando. Por mi parte, desde ahi con una moderna telecabina realizada por la Poma Italia Spa se alcanza en pocos minutos 2500 metros aproximadamente

www.funiviaetna.com . Aqui la informacion detallada de toda la excursion.

Luego tomamos unos super jeeps de mucha potencia para subir un poco mas.

A 2900 metros de altitud está la famosa Torre del Filósofo, un edificio denominado así en memoria de Empédocles, el filósofo de Agrigento, que subió al volcán para estudiar los fenómenos y poner allì a su casa. La leyenda dice que el filósofo murió cayendo en la boca del volcán, pero no está claro si esto se hizo por casualidad o a propósito.


Una vez a esta altura se pueden realizar caminatas para ver crateres y fumarolas, o tomar guias para escalar.

Esta caminata es super recomendable.

Pero hay muchas mas actividades para realizar en el Etna:  desde el treekking, al esquí, la hípica, o las excursiones naturísticas para acercarnos a la flora y fauna del volcán.

Esquiar en el Etna: Las pistas de esquí del Etna se hallan en dos zonas, Nicolosi, en la parte sur del volcán, y Linguaglossaen la zona norte. De las dos estaciones Linguaglossa es la más frecuentada. Su infraestructura (en varias ocasiones inutilizada por las erupciones del volcán) ofrece dos remontes (Monte Conca y Anfiteatro), que ascienden a unas tres pistas rojas y azules.La estación de Nicolosi es la más histórica ya que aquí se halla el Refugio Sapienza, antiguo cuartel militar y hoy alojamiento para los esquiadores.

 Mas info en Blog-Italia.com

En Sicilia, un imperdible que no podia faltar.

Hasta el proximo destino. Hasta el proximo post

Lore De Luca