Publicado en MIS VIAJES ...Confieso que he viajado

VALLE SAGRADO. Peru. Junio 2012

Valle Sagrado Peru

Martes 19 de Junio de 2012:

Nos levantamos temprano y recorrimos un poco  mas de Cusco hasta esperar la hora de nuestra salida para recorrer el Valle Sagrado.

Ya habiamos hecho toda la visita a Cusco (http://wp.me/p2ckno-Pj) y al fabuloso Machu Picchu( http://wp.me/p2ckno-RQ). Pero aun quedaba este increible Valle Sagrado que tanto tenia para ofrecernos.

Valle Sagrado de los Incas

Salimos a la ruta que nos haria visitar el valle. A este valle al cual custodian montañas nevadas y el Rio Urubamba. Segun nos dice la leyenda era creencia de los incas que este rio se proyectaba en el cielo como un rio de estrellas o Via Lactea.

Las tierras verdes, cubiertas de cultivos, una sucesion de pequeños pueblos andinos, valles y terrazas hacen que este viaje de casi 90km bien valga la pena cada centimetro.

Nos ibamos rumbo a Pisaq. Pero antes tendriamos dos stops para realizar.Nuestra primera visita fue a una feria previa a Pisaq donde habia muy buenos precios y luego seguimos aMIRADOR TARAY.

Mirador Taray peru

Desde aqui se obtiene la primera y gran impresion del Valle Sagrado.

Y aparece el famoso maiz andino.

maiz peru

Los andinos llegaron a conocer 20 variedades de maiz ( sara) y cuarenta de papa. Realizaban la llamada tecnica de deshidratacion ( chuño) para su conservacion, empleada por la cultura Tiahuanaco. Otros cultivos, entre otros, que cultivaron y consumieron los incas fueron la quinua, mandioca, mani, piñas, aguacates, chirimoyas. En epoca incaica se conservaba en almacenes publicos en prevision en periodos de escasez.

Y esa forma de cultivar en terrazas. Para aprovechar el agua, por las estaciones. Por su sabiduria, por su saber. Los incas fueron habiles en la disposicion del terreno del cultivo en terrazas, ya que los valles eran muy estrechos y profundos y no dejaban mucha superficie para el aprovechamiento agricola. Estas terrazas evitaban tambien la erosion. Y ni hablar del riego. Unos verdaderos ingenieros!!

cultivos en terrazas

Seguimos a PISAQ.

Por que ese nombre? pregunta obligada a nuestro guia. Una gallina nos contesta. En realidad un ave llamada pisaq cuya anatomia era similar a una gallina grande.

Pisac tiene 2 lugares importantes: el pueblo con su mercado y el conjunto arqueológico situado en lo alto de una montaña.

Nosotros primeros subimos a las ruinas para luego bajar y disfrutar del bellisiiiiiiiiiiiimo mercado artesanal.

9 kms arriba, sobre una montaña, está el Parque Arqueológico de Pisac, los estudios indican se trato de la hacienda real del inca Pachacutec. El parque incluye espacios para uso domestico y otros ceremoniales. Está conformado por numerosas plazas y barrios. Po ejemplo barrio Qantus Racay para los agricultores, está compuesto por edificaciones rusticas de piedra construidas al borde de los precipicios. Amarupunku es el barrio ceremonial, construido en estilo trapezoidal destinado a la nobleza.

Ruinas de Pisaq

En la parte alta del complejo arqueológico se encuentra el Intihuatana, una piedra sagrada, donde los sacerdotes incas rendían culto al sol, también servía para fijar el cambio de estaciones o como observatorio astronómico.

Al frente del complejo se aprecia el Cementerio de Tanqanamarka, donde se calcula existieron 10,000 entierros, estos fueron saqueados por los conquistadores.

Los grupos o sectores se denominan: Kalla Qasa, Tianayoq, Andenes de Huìmin y Tanta Marka.

Luego bajamos a su famoso Mercado o Feria artesanal de Pisac, uno de los más celebres del continente. Suele abrir los martes, jueves y domingo en la plaza de armas de Pisac. Se puede obtener , cerámica, sombreros de paja, textiles de alpaca, instrumentos musicales, pinturas, antigüedades, y joyas. Y tantisimas cosas!!

Mercado Artesana Pisaq

Parece interminable…..!!!

Mercado Artesanal

Segun comentan Pisaq logra su maximo esplendor los domingos. Antes del amacecer, los campesinos bajan desde las terrazas hasta la plaza con sus mercancias para vender. Levantan un mercado que se pone en marcha apenas asoma el sol y se apaga con su puesta, a las 17hs, en el que rige la ancestral LEY DEL TRUEQUE.

gran mercado de pisaq

Este mercado se arma a la sombra de un pisonay, arbol tres veces centenario, arraigado en la plaza de Pisaq que es objeto de culto para los locales. El tronco representa la casa de sus ancestros, las ramas el linaje y los frutos las nuevas generaciones.El Mullu Cafe da a la plaza y es un lugar de privilegio para observar este hermoso espectaculo. El menu es variado y el ambiente genial.

Y si tiene la suerte de visitar Pisaq un domingo, a las 11, sucede la misa que se da en quechua y donde los grupos indigenas van vestidos de fiesta y en procesion hacia la Iglesia. Amerita la foto!

Dos recomendados ( que no pudimos visitar) pero que les dejo como referencia: El Horno San Francisco, para deleitarse con empanadas de no creer y el Jardin Botanico. Es el jardin de la impresionante casona de la familia Marin. Encontraremos plantas medicinales, arboles frutales, orquideas, flores andinas. Horario de 9 a 17 hs.

Almorzamos en Pisaq para luego seguir a OLLANTAYTAMBO que seria nuestra siguiente parada.

Parque Nacional Ollantaytambo

Ollantaytambo es el unico mojon incaico que mantiene su arquitectura original, en la que todavia habita gente. Es una parada del valle sagrado, pero aparte es el vinculo entre Cusco y Aguas Calientes.

Todavia cumple su funcion de cierta forma de tambu ( en quechua) un lugar de aprovisionamiento y descanso para los viajeros. Y su trazado tiene forma de una mazorca de maiz. Los calles aun conservan sus nombres incaicos.

Visitamos su Parque Arqueologico.

Ollantaytambo Peru

El Parque se divide en 2 sectores: el Qosqo Ayllu, o el pueblo habitado actualmente por lugareños, inmigrantes y extranjeros; y el Araqama Ayllu, donde se encuentra la fortaleza propiamente dicha con edificaciones importantes de la civilización del Tahuantinsuyo.

Ollantaytambo es otro parque arqueológico nacional al cual se le atribuyen diferentes funciones. Por su ubicación estratégica  fue una construcción militar levantada para proteger la capital del imperio incaico de las posibles invasiones de los Antis. También se dice que fue construida para habilitar caminos hacia el Antisuyo.. El ingreso a la fortaleza propiamente dicha se realiza por una puerta de nombre Punku-punku, hecha de roca.

Ollantaytambo

Aqui también se encuentra el Templo del Sol, compuesta por seis enormes rocas.La Intihuatana es una especie de reloj solar que está situado encima del Templo del Sol, casi al borde del precipicio, y fue utilizado como observatorio astronómico.Completan  el parque , las terrazas agrícolas dispuestas en distintas cotas y articuladas con caminos, senderos, un complejo sistema hidráulico, así como los depósitos o Qolqas en el cerro Pinkuyllo.

 almacenes en Ollantaytambo

En esta foto un antiguo almacen( donde guardaban los cultivos)  en la ladera de Ollantaytambo. Esta poblacion fue destruida por no someterse a la oligarquia de Cuzco, y los invasores la habian empezado a reconstuir cuando los españoles llegaron al imperio.

Nos ibamos luego a CHINCHERO nuestra ultima parara del Valle Sagrado. Particularmente fue el lugar que mas me gusto. Pero eso es  muy personal.

Chinchero

Chinchero trato de mantenerse como era entonces. Su trazado urbano se trazo sobre una plataforma en lo alto: por seguridad, por dominio territorial y por proyeccion espiritual.Tiene veredas escalonadas que recorren mujeres con sus vestimentas que conservan de la epoca inca.

Y como sonrio para mi camara!!

Chinchero Valle Sagrado

Visitamos una casa de familia donde nos enseñaron tecnicas ancentrales de teñido de lana y telar. Muy instructiva la visita. Nos convidan algo para tomar y vemos de cerca su produccion que luego venden en el mercado que visitaremos mas tarde.

Valle Sagrado Peru

Luego de esta visita subimos para visitar la Capilla de la Virgen de la Natividad.

Capilla Natividad Chinchero

Es la patrona del lugar. Su interior es bellisimo. Hay cuadros originales de la escuela cuzqueña. Aqui tambien se celebra misa en quechua..

Y ahi nomas, a su lado, en la plaza, se abre el mercado artesanal. Personalmente fue el que mas me gusto. Donde vi cosas de calidad, bien artesanales. Yo lo recomiendo!! me encanto…

mercado artesanal chinchero

Que son esos toritos que vemos en casi todos los techos de las casas???…. todo el mundo se ha preguntado eso si anduvo por Peru.

toritos en los techos

La imaginería popular le atribuye a este símbolo de barro el poder de protección, cuando es colocada en los techos de las viviendas. Son llamados Toritos de Pukara, y se ponen generalmente de a par. Actualmente, puede verse tambien pareja de vaca y toro.

 Se iba terminando esta visita al Valle Sagrado. Nos ibamos despidiendo de la magia. Nostalgia y asombro se mezclaban.

 Valle Sagrado en Peru

 Volviamos a Cuzco para nuestra ultima noche antes de salir a Puno.  Mas altura, mas para ver , mas para seguir disfrutando.

EL VALLE SAGRADO DE LOS INCAS. UN IMPERDIBLE EN ESTE RECORRIDO.!!

Espero sus datos, fotos y correcciones.

Hasta el proximo destino. Hasta el proximo post.

Lore De Luca

Visitar el Valle Sagrado Peru

Fuentes: Revista Lugares Nro 123 y 183 Los Incas Tikal Ediciones. Origenandino.com

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AREQUIPA, Peru, la Ciudad Blanca. Junio 2012

Jueves 14 de Junio 2012:

En otra de las paradas de nuestro viaje de 18 dias por Chile, Peru y Bolivia, dejamos atras Arica en Chile ( que tendra su post) y nos dirigimos a AREQUIPA, la primera ciudad de Peru que visitariamos.

Hicimos aduana peruana. Ya habiamos hecho aduana argentina-chilena, ahora chilena-peruana, despues hariamos peruana-boliviana, para terminar luego con la boliviana-argentina. Todo un tema!! Pero ya estabamos en el baile…ibamos a bailar!!

Antes de llegar a Arequipa pasamos por TACNA. La zona libre peruana

Si bien no paramos nos cuentan que  Tacna es  una ciudad muy visitada por los mismos peruanos, por ser zon franca. Hay muchos mercados y muchisimo  transito en las zona de compras y grandes diferencias en los precios.

Pude tomar de pasada la foto de la mezquita, que me parecio majestuosa !!.. Segun pude ver se llama “Bab ul-Islam” (Puerta del Islam). Cuando consultamos nos dicen  que varios paquistanies se instalaron en la zona para dedicarse a la importacion y venta de automotores  y necesitaban su templo para orar y de alli la construccion de la mezquita en el año 2000.

A lo lejos pero la vi. Me encanto verla!!

Arequipa es la segunda ciudad en importancia (luego de Lima)y la tercera en movimiento turístico (luego de Lima y Cusco) en Peru. Localizada al sur del país, es parte del Corredor Turístico del Sur, que define la ruta Nazca, Arequipa, Puno, Cusco.La  UNESCO declaro a la ciudad Patrimonio Historico de la Humanidad.

 Llegamos a AREQUIPA ya entrada la noche. Nos hospedamos en el hotel CASA ANDINA CLASSIC  sobre la calle Jerusalem al 603. Muy comodo, y super bien ubicado.  Ni hablar del paisaje que se ve desde su terraza en el 4to piso.

No tuvimos el tiempo para salir a caminar algo de la ciudad , ya que veniamos muy cansados y era tarde. Asi que nos dispusimos a cenar en el hotel , yo elegi carne de alpaca. Algo que nunca habia comido y que me parecio riquisimo!!

Y ahi mismo en el hotel tuvimos un show de un grupo local que toco varias canciones para nosotros y nos mostraron vestuario tipico e instrumentos.

Y tambien algo de bebida tipica: la cervecita cusqueña

Despues a descansarrrrrrrrrrrr!!

Viernes 15 de Junio de 2012:

Nos levantamos super temprano para poder caminar un rato la ciudad, antes de arrancar al mediodia con el city tour. Arequipa esta ubicada a 2.344 metros y aqui la altura aun se soporta muy bien.

Lo primero que quisimos saber es por que la llaman la Ciudad  Blanca?  Nos cuentan que sus construcciones estan levantadas en una piedra llamada ” sillar” que le da el color blanquesino y ademas es antisismica.  Son muy frecuentes los sismos y sus pobladores muy frecuentemente participan de simulacros. Por suerte no tuvimos que pasar por ello!!

Esta rodeada de majestuosos volcanes. Entre ellos se destaca el Misti.

Fuimos caminando la calle Jerusalem, la de nuestro hotel hasta alcanzar la CALLE de los  MERCADERES:Es peatonal y estan casi todos los edificios publicos. Tambien la Libreria San Francisco. Un infaltable en el paseo por Arequipa.

En esta calle compramos una barra de chocolate LA  IBERICA. Riquisimo. Esta fabrica produce desde 1909 a base de cacao peruano y una receta española. En la foto solo el envoltorio que quedo en mi cuaderno de notas.  No perderselosssssss!!

Luego en bus para visitar el DISTRITO YANAHUARA.

Un barrio que esta a 2km de la ciudad. Tiene callecitas angostas, iglesias pintorescas ( Se destaca la Iglesia de San Juan Bautista) y un mirador que da a los volcanes.

 Callecitas de Yanahuara.

 

Tip gastronomico: las picanterias: solo abren al mediodia y sirven tipica comida arequipeña. El plato emblema es el rocoto relleno. Dato:El rocoto  es un fruto muy picante, similar al ají pero de forma redondeada, y que posee un sabor más dulce. Demas esta decir que la gastronomia peruana es excelente.

Ya de vuelta de Yanahuara fuimos al centro historico. Visitamos La Iglesia de La Compañia de Jesus y el claustro.

Esta Iglesia es del siglo 17. Su portada tallada en sillar. Esta ubicada entre el Portal de la Municipalidad y el Portal de Flores de cara a la Plaza de Armas. En el interior hay muchos lienzos de la escuela cuzqueña. Al centro del altar podemos apreciar el conocido cuadro de la Virgen con el Niño, del maestro italiano Bernardo Bitti.

Los horarios y días de visitas son de lunes a domingos de 9:00 a 11:00 horas y de 15:00 a 18:00 horas.

Luego visitamos el claustro. Donde hay negocios de venta de prendas de alpaca y donde nos cuentan que Arequipa es la capital mundial de la Alpaca. Los jardines son hermosos. Para no perderselos!

 Y luego enfrente  LA PLAZA DE ARMAS O PLAZA MAYOR.

La Plaza de Armas presenta una preciosa  fuente de bronce de tres platos coronados con la figura de un soldado del siglo XVI. A   dicho personaje se le llama el “Tuturutu”. Segun una de las tantas historias era un soldado encargado de avisar al pueblo cualquier novedad que le parecia relevante.

 Ahhh y otro detalle es la grannnnnnnnn cantidad de palomas que habitan esta plaza.

Alrededor de la plaza se pueden apreciar tres portales hechos con granito y con bóvedas de ladrillo y cal: el Portal del Cabildo (Portal de la Municipalidad), el Portal de las Delicias (Portal de San Agustín) y el Portal del Regocijo (Portal de Flores).

Luego pagado 10  soles ingresamos al Museo de la Catedral de Arequipa y pudimos subir a su cupula. IMPERDIBLE. Si bien el city tour no lo incluye hagase un tiempo  e ingrese. No se va arrepentir. Hay que subir algunas escaleras pero bien vale la pena. Aca una foto desde el exterior:

 

Segun la revista que nos entregan al ingresar la Catedral fue construida por primera vez de 1621 a 1656. Refaccionada totalmente en 1848 despues de un incendio. Modificada varias veces por los terremotos sufridos. Es la sede del Arzobispo. Si bien en el museo no pueden hacerse fotos hay orfebreria increible. Tambien pinturas, arte religioso, ornamentos. Muy buena visita!!

Aca una foto del interior de la Catedral. El organo del coro que es majestuoso.

Y una vista  de Arequipa desde la terraza. IMPERDIBLE!! 

Les recomiendo hacer esta incursion en la Catedral.

Despues tomamos algo en un bar que tiene terraza para seguir caminando un poco por Arequipa. La arquitectura de Arequipa es increible. Mira la fachada del Banco Internacional de Peru

Y sus callecitas inolvidables.

Ya era de volver al Hotel. Nos quedo pendiente la visita a la momia Juanita en el Museo Santuarios Andinos.

Quiza sea el pretexto para volver a Arequipa. Esta momia esta conservada en un refrigerador a casi 20 grados bajo cero. Su cuerpo congelado fue hallado en 1995 en el nevado de Ampato durante la expedicion encabezada por el andinista Miguel Zarate, y tambien participo el americano Johan Reinhard ( que participo tambien en el hallazgo de los niños del Llullaillaco en Salta). Juanita era una adolescente inca ofrendada a los dioses y enterrada en posicion fetal. Su cuerpo no esta momificado, sino conservado por congelamiento y tiene sus organos intactos y esta considerada como una de las mejores conservadas del mundo.

Nota importante: Tener en cuenta que no es exhibida desde enero a abril debido a que debe pasar por un periodo de conservacion. De lunes a sabados de 9 a 18 hs.

Arequipa no se olvida que es la cuna del premio Nobel 2010 Mario Vargas Llosa. Y lo recuerda a cada paso

 De vuelta al hotel , hacemos un relax en la terraza para despues continuar.

Para terminar el dia vamos a comer restaurante EL MONTONERO. Donde tambien vemos un show de danzas y musica tipica.

 

Ya se nos terminaba la visita a Arequipa ( partimos al otro dia a Cusco que ya tiene su post http://wp.me/p2ckno-Pj  )  y siempre queda sabor a poco.

Quedaron en el tintero un par de recomendados:

El Monasterio de Santa Catalina de Siena: www.santacatalina.org.pe. Todos los dias e 9 a 17.  Fue construido en 1579 y fundado por la viuda de Diego Hernandez de Mendoza con quien no tuvo descendencia y decidio recluirse en el Monasterio. Ahora lo habitan monjas de clausura. Se recomienda su visita nocturna. Alli estuvo una monja Sor Ana de los Angeles de Monteagudo que esta en proceso de beatificacion y a quien se le atribuyen milagros de curacion.

El mercado de San Camilo: un imperdible para comprar ingredientes de la cocina local y tomarse un queso helado.

Convento Recoleta: Convento franciscano fundado en 1648.Posee, asimismo, una pinacoteca con lienzos de la escuela cusqueña y arequipeña y una valiosa biblioteca que tiene más de 20 mil volúmenes e incunables.

Y sin dudas volver para hacer el CAÑON DEL COLCA.

Arequipa se desplego blanca, con una arquitectura increible, con la amabilidad del pueblo peruano, una gastronomia imperdible. Son esas ciudades que estan en mi agenda para una segunda vez…!! ojala..!!

Plus gastronomico:

Platos típicos de Arequipa

  • El chupe de camarones Sopa de camarones con leche, huevos y orégano.
  • Rocoto relleno rocote desvenado relleno de carne picada con queso, leche y acompañado de pastel de papas.
  • Soltero Ensalada de queso fresco, habas, cebolla, aceitunas, tomate y rocoto.
  • Adobo arequipeño Carne de cerdo adobada con concho de chicha y especias, cocida a la olla.
  • Ocopa Papas cocidas, bañadas con salsa de queso fresco, habas, cebolla, aceitunas y rocoto.
  • Escribano Ensalada de papas, rocoto, vinagre, aceite, tomate y perejil.
  • Pebre Sopa con carne de cordero, res, chalona o cecina de carnero.
  • El sango Dulce a base de trigo, pasas, miel de chancaca (miel de caña de azúcar), leche y mantequilla.

Espero sus correcciones, sus datos, sus impresiones.

Hasta el proximo post. Hasta el proximo destino

Lore De Luca

 Fuente consultada: Revista Lugares. Nro 183